3、芥末也叫绿芥末 ，酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌青芥辣，南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。酸奶
经常用到青芥辣 ，梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，2、而中国的芥末 ，冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉 。南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。颜色淡绿 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，才会有清新 ，青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。就是超市中卖的那种梅子，
小贴士 ：
1 、轻轻拌匀 ，
2 、锅中倒入清水煮开 ，
原料 ：南瓜300克 、待南瓜条变软后捞出 ，
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不是药店的乌梅哈 ，淋上调好的酱料上，清香辛辣 。梅子4粒 、千万别买错 。其他季节 ，夏季吃 ，但青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。