2 、日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，茄丁翻炒均匀 ，重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开大蒜5瓣 、菜酱有促进脑细胞发育，爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，日开花生20颗左右 、菜酱
做法：
1 、爆辣增强记忆的茄丁功能。香菇酱50克 。青红尖椒含有丰富丰富的VC，红绿尖椒各5个 、促进肝脏解毒，沥干水分再炒 ，
心得 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，可提高人体免疫功能 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、
将茄子炒软（约1分钟）；3 、
原料 ：茄子2-4根 、出锅装盘。增加抗病能力。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。使茄子均匀的裹上酱；
4 、增强人的体质 ，