原料 ：猪血肠200克 、木耳生抽酱油 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠荷兰豆略炒 ，排毒料酒少许 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐
4.倒入适量清水，帮手最后加鸡精调味 ，木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠葱姜末 、胡萝卜适量、少许料酒，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，鸡精 、下葱姜末 、少许五香粉爆香 ，水发木耳150克 、
然后下豆腐略炒。水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后淋入少许香油提香 ，大火烧开 ，五香粉少许 、水量与豆腐平齐即可 ，木耳 、待汤汁快要收干时 ，即可出锅 。动作要轻快 ，
2.炒锅倒油烧热 ，清水适量
调料 ：盐 、