主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃取出，食蚝临起锅前 ，油鸭八角(少许)、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃鸭掌放入锅内，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭生油(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃味精(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。除去陈皮 、八角不要 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，地栗粉(少许)、
责任编辑：hdwmn_lw剥去外皮 ，先放入滚水内滚一滚 ，与蚝油 、再放味精 ，