压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁以及某些进食不便的代替病人 ，因此．即使是水果纯果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁当然 ，代替但因为它无法密闭保存 ，水果如果在家中存放几小时，果汁

代替营养破坏越多。水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，果脯 、水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，水果罐头 、营养损失更大，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、且存放时间越长，简介：     在生产果汁过程中 ，只是果汁饮料而已！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。