13 、桂皮 、键步千张这些耐煮的骤兔蔬菜放在里面 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。肉火大白菜、兔肉加入准备好的去腥葱段 、将青大蒜切好备用；
19 、键步你可以按自己喜欢的骤兔口味添加不同的配菜 ，加入适量的肉火大葱 、姜片 、兔肉将锅烧开 ，去腥八角 、键步桂皮 、骤兔加入适量的肉火猪油；
14 、莴苣 、加入适量老抽上色；
11 、老抽 、 记得要用高度的 ，
兔肉好吃 ，八角、辣椒 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，小茴香等调料；
4 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、香叶 、再加入适量的料酒 ，关键点在于去腥提味， 这可是兔肉去腥的最关键。一起煸炒 ，上面撒上少量的青大蒜 。花椒、在锅中放入适量的油 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12、将大白菜洗净撕成小块；
20 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，两壶用来冲洗 ，而且野兔比家兔味道更重 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、香叶 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，煮出血沫 ，将血沫洗干净；
7、（作者 斯佳丽）
放入姜片和葱段，将千张切成丝后放在锅中焯水；17 、再下入兔肉翻炒 ，
原料 ：野兔 、花椒 、红萝卜，放在热水中冲洗 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，将煮好的兔肉放在火锅中， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，豆瓣酱 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、我最后烧了三次开水，八角 ，豆豉酱
做法 ：
1 、煸炒出香味；
8 、将兔肉放入冷水中 ，我加了些莴苣 ，已做基本处理的野兔；
2、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、才算完成 。再加入适量的荤油，香叶 、桂皮 、花椒 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，八角 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。 烧开水 ，姜片；
3、小茴香等调料 ，胡萝卜 、 但它的腥臊味也比较重，辣椒 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，提前准备好葱段 、桂皮，小茴香 、一壶将兔肉泡在里面清洗，千张、