材料 ：排骨750克、菜葱
4、油煎
5 、夏日下酒香蚝
8、特色
7 、惹味
2 、菜葱
9 、油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝炒均后。特色要加油入 。惹味放白糖炒糖色。菜葱盖上锅盖 ，油煎
3 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
6 、葱头适量、加入水大火烧开。出油太少 ，焖至汁稍干即可关火。排骨爆香出油后 ，烧热锅 ，
10、加入蚝油，排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用。加入葱头丝炒香。糖适量 、排骨洗净斩件备用 。装碟即可食用 。不用再另放盐 。不入油放入排骨大火快煎 。