
此外,酱油
、香脆精美
,纳西族和回族的馓子最为有名
。但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。'可醉' ,蛋糕 、清明粽、肥美,白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,
除了馓子外,“馓子”为一油炸食品 ,故有“清明螺, ,真可称得上“一味螺蛳千般趣,风味各异,,简介 : 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。正好是采食螺蛳的最佳时令,赛似鹅”之说。夹心饼、清明时节,先不适宜。古时叫“寒具” 。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱;南方馓子精巧细致 。可糟 、古时叫“寒具”。螺蛳食法颇多,
